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寧德霞浦、周寧舉行首批餐飲服務食品安全示范單位授牌儀式
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近日,霞浦縣局、周寧市場監管局分別舉行首批餐飲服務食品安全示范單位授牌儀式,均有6家餐飲服務單位獲此殊榮。
今年3月以來,兩局借助各種渠道全面宣傳示范創建的意義,堅持日常監督和重點監督相結合,經過前期摸底調查、引導和餐飲單位的積極配合,按照自薦和現場核查的方式,經餐飲單位申請,并通過執法人員的現場檢查和考評,12家餐飲單位通過示范店的審查和驗收,成為兩縣首批餐飲服務食品安全示范單位。
兩局還分別要求示范單位要認真落實《食品安全法》、《餐飲服務許可管理辦法》、《餐飲服務食品安全監督管理辦法》等相關法律法規,強化食品安全保障意識,切實發揮示范帶動作用,確保食品原料的采購、驗收和落實索證索票制度落實到位,為保障全縣人民“舌尖上的安全”做出更大的貢獻。
通過授牌,對進一步強化餐飲服務單位的主體責任和自律意識、樹立一批先進典型、推動餐飲服務單位升級和健康發展,提高食品安全水平,將發揮十分重要的作用。
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